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    パセリが主役

    レバノン料理店でテイクアウトしてきました

    中東メニューだよ
    フムス(右)とタブーリ(左)

    フムスは前にもスーパーで買ったのをブログに載せたと思うのですが

    タブーリはどうだったかな?

    フムスはひよこ豆をペーストにしてオリーブオイル、ゴマペースト、ニンニク、レモン汁、塩、コショウで味付けしたもの

    タブーリはパセリのみじん切りに玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、レモン汁、塩で味付けしたサラダ

    レシピによってはキヌアを入れたりもするようです

    このタブーリ、アメリカに来て知った料理ですがなんとまあ美味しいこと!

    しかもお総菜コーナーに置いてあるスーパーもあるくらいメジャーな料理らしい

    この辺だけかな?

    日本だと脇役になりがちなパセリを美味しく大量に食べることができるので夫婦で気に入っています

    簡単そうだから家でも作れそうだけど

    つい買っちゃいます(^-^;







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    テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

    【2017/12/03 18:18】 | たべもの アメリカ | コメント(0) | page top↑
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